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5 Sep 2017(06:15:24)




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Para reducir el consumo de calorĂ­as al dĂ­a se recomienda tomar el cafĂ© sin azĂșcar o con poca y, segĂșn investigadores estadounidenses, beberlo con atenciĂłn y saboreĂĄndolo podrĂ­a ser de mucha utilidad, publica Reuters.

Un nuevo estudio realizado por los investigadores de la Universidad de Minnesota Richie Lenne yTraci Mann, y publicado en \'Journal of Health Psychology\', examinĂł diferentes estrategias para ayudar a los amantes de esta bebida a reducir el consumo de azĂșcar.

Los autores de la investigaciĂłn dividieron en tres grupos a 127 voluntarios que participaron en un experimento a lo largo de dos semanas. El primer grupo disminuyĂł gradualmente la cantidad de azĂșcar agregada al cafĂ©. Al segundo grupo se le solicitĂł tomar la bebida con atenciĂłn, concentrĂĄndose en la misma y apreciĂĄndola con los sentidos. A estos participantes se les enseñó a detectar el sabor, la acidez y la dulzura del cafĂ©. Por Ășltimo, el tercer grupo simplemente tratĂł de renunciar al azĂșcar en la bebida sin ninguna estrategia.

Los resultados del experimento mostraron que los tres grupos \"tuvieron aumentos significativos en el consumo del cafĂ© sin azĂșcar\", pero el segundo grupo ―que tomĂł el cafĂ© atentamente― \"tuvo un mayor incremento que los demĂĄs\".

Asimismo, se llegĂł a la conclusiĂłn de que el grupo de los bebedores atentos tenĂ­a mayores intenciones de reducir el azĂșcar en el cafĂ© a largo plazo. Por ejemplo, un mes despuĂ©s del experimento, los integrantes del segundo grupo tomaron cafĂ© sin azĂșcar con mĂĄs frecuencia que los que simplemente trataron de renunciar a la misma. Del mismo modo, se comprobĂł que la reducciĂłn gradual de azĂșcar fue la estrategia menos efectiva.

\"Ayudar a la gente a reducir el consumo de azĂșcar es un objetivo importante para promover la buena salud\", comentĂł Richie Lenne. \"Reducir el azĂșcar en el cafĂ© es un cambio saludable que es factible y puede mantenerse sin sacrificar el placer de la taza diaria\".

Fuente:
RT.com
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