– Y muestra de rica y sana gastronomía.
El Sistema DIF Reynosa, que preside María Esther Camargo de Luebbert, realizó el “Concurso de Platillos a Base de Soya y Muestra Gastronomica Regional”, en las instalaciones del CEDIF Hidalgo.
Participaron los comités de desayunos escolares compuestos por madres de familia de seis planteles educativos: Mariano Matamoros, Galo Álvarez del ejido del mismo nombre, Manuel Garza Zamora del fraccionamiento Reynosa, Ponciano Arriaga de la colonia Benito Juárez, Jardín de Niños María Morelos y Pavón y la telesecundaria Emilio Rodríguez Álvarez, del ejido Reforma Agraria.
SELECCIONAN A REPRESENTANTE
El objetivo del concurso de platillos a base de soya y muestra gastronomica, además de intercambiar experiencias y recetas para que los menores tengan una mejor alimentación, fue para seleccionar al comité del Programa de Desayunos Escolares que representará a este municipio en el mes de octubre, cuando se efectúe el Concurso Estatal en ciudad Victoria.
Después de degustar los diversos platillos elaborados a base de soya, desde tacos, tamales, entre otros, el jurado debatió y entregó los resultados; quienes representarán al DIF Reynosa es el plantel Galo Álvarez -con la presentación de un platillo de barbacoa de soya-, el segundo y tercer lugar lo obtuvieron el plantel Mariano Matamoros y Jardín de Niños María Morelos y Pavón.
PROMUEVE DIF SANA ALIMENTACIÓN
“El DIF Reynosa a través de los programas alimentarios promovemos la sana alimentación para disminuir los índices de desnutrición y obesidad, sobre todo en los niños, por esta razón impartimos capacitaciones para que las madres seleccionen los productos más idóneos y le saquen el máximo provecho” dijo Sonia Flores Peña, Directora del DIF Municipal en representación de la señora María Esther Camargo de Luebbert.
El jurado se integró con Olga Peña de Jiménez, Presidenta del Voluntariado de Damas del DIF y Mercedes Vargas Flores, nutrióloga del DIF; Armando Garrido, coordinador del programa PASAF, encabezó la ceremonia.
