– Hasta el 30 de septiembre
El Gobierno del Estado de Tamaulipas a través de la Comisión Organizadora para la Conmemoración del Bicentenario del Inicio de la Independencia Nacional y el Centenario de la Revolución Mexicana, invitan a participar en el concurso de recetas de cocina “Saber y sabor de Tamaulipas”.
La Mtra. Libertad García de Danwing, Presidenta del Consejo Consultivo de la Comisión, precisó que con este concurso se busca preservar las recetas tradicionales de nuestro Estado que han sido transmitidas a través de las generaciones. Agregó que para el Gobernador Eugenio Hernández Flores es de gran importancia preservar esta herencia gastronómica, la cual forma parte de la historia que nos constituye y nos identifica como tamaulipecos.
Por ello, se invita al público en general a enviar sus recetas de platillos representativos del Estado de Tamaulipas, o bien que utilicen al menos dos ingredientes típicos de la región (puede tratarse de entradas, platos fuertes o postres). Deberán ser entregadas o enviadas a las oficinas del Consejo Consultivo de la Comisión Organizadora para la Conmemoración en Tamaulipas (16 Juárez y Zaragoza No. 261, Zona Centro, CP 87000, Cd. Victoria, Tam.), o bien a la dirección de correo electrónico [email protected].
Los concursantes deberán participar con seudónimo. Adjunto a los trabajos, enviarán un sobre cerrado e identificado con el mismo seudónimo, en el cual incluirán su nombre, domicilio, número telefónico y dirección de correo electrónico. En el caso de las recetas enviadas por correo electrónico, los datos se adjuntarán en un documento separado.
Se otorgarán los siguientes premios: primer lugar, cinco mil pesos; segundo lugar, tres mil pesos y tercer lugar, dos mil pesos. Las inscripciones estarán abiertas hasta el miércoles 30 de septiembre. El premio será entregado durante el mes de noviembre de 2009, en el marco de las actividades conmemorativas del Aniversario del Inicio de la Revolución Mexicana.
La Mtra. García de Danwing agregó que esta convocatoria ha despertado un gran entusiasmo y a la fecha se han recibido recetas de distintos municipios del estado. Para finalizar, destacó que las recetas ganadoras, así como aquellas recomendadas por el jurado, serán publicadas en el recetario “El saber y el sabor de Tamaulipas”.
