– La crisis financiera sumada a los altos costos de los insumos y la veda de moluscos por la marea roja perjudica su economía.
Cynthia Gallardo Guerrero/EnLíneaDIRECTA
Altamira, Tamaulipas.- Debido a la crisis financiera global, la suspensión de actividades por la influenza y recientemente la disposición de la Sagarpa de implementar una veda de moluscos bivalvos debido a la presunta presencia de marea roja en la zona norte de Tamaulipas, así como el aumento al costo de los insumos; la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados(CANIRAC) en el sur de Tamaulipas registra un desplome de 50% en sus ventas, así lo dio a conocer la presidenta de ese organismo, Rosa María López Pérez.
En el sur de Tamaulipas entre 500 a 600 restaurantes son afectados con una difícil situación económica, pero aproximadamente 30 de 300 socios adheridos a la CANIRAC se vieron obligados a cerrar sus puertas:
“Ya no podemos dar tantas cifras porque no sabemos cuando…como dice el dicho nos está lloviendo sobre mojado, con algunos restauranteros que son socios han caído sus ventas casi un 50% estamos hablando desde la crisis financiera, la recuperación de verano, la baja de septiembre, la otra alerta sanitaria con la influenza, tuvimos la emergencia, la del aumento de los insumos”
López Pérez dijo que la industria restaurantera es la primera que es afectada por las crisis, porque los comensales prefieren dar prioridad a otros aspectos que ir a comer a algún restaurante, por lo que ese organismo implementa estrategias como trabajar de la mano con el Gobierno del Estado para que a partir del mes de noviembre, tan solo en Tamaulipas mediante el link de Internet “vivetamaulipas”, se entreguen más de 10 mil tarjetas que beneficiarán con descuentos de 10% en consumo de sus clientes.
Finalmente dijo que la Secretaría de Turismo del Estado a través de la dirección de playas entregó 15 distintivos “H” para la certificación de calidad en el manejo higiénico de alimentos.
