– En total son 1200 restaurantes afiliados a la Canirac
– 18 de los negocios llevarán a cabo el Tour del Sabor para reactivar su economía
Juanita del Ángel/EnLíneaDIRECTA
Tampico, Tamaulipas.-De un 10 a un 15 por ciento de los 1200 restaurantes de la zona sur están en números rojos, luego de que las ventas han caído hasta en un 40 por ciento, por lo que los socios de la Canirac están implementando estrategias, como el llamado Tour del sabor, para que mantener sus negocios y que no haya despido de personal.
Rosa María López Pérez, presidenta de ese organismo camaral, acompañada de Massimo Zoboli y Carlos Valdez, informaron sobre esta medida que tomaron los restaurantes de la región para ofrecer un recorrido delicioso y lleno de sabor a la población, a través de una promoción y de esta manera reactivar su economía.
“Hacer toda una unidad con la ciudadanía para que ellos también tengan beneficios atractivos, porque realmente con el costo de un platillo es para dos personas, principalmente ahora que debemos estar unidos para salir adelante, superar esta crisis y es regresarle un poquito a nuestra clientela todo lo que nos ha dado, buscar alternativas para que estemos en movimiento y no cerrar fuentes de empleo, sino por el contrario mantenerlas. El promedio de un 40 por ciento han bajado las ventas comparado con el año pasado”.
Los restauranteros señalaron que pese a esa situación han tratado de mantener su plantilla de personal, pero por eso ahora están llevando a cabo este tour, en el que le regalan una cuponera de descuentos a los clientes, la cual pueden solicitar de manera gratuita en cualquiera de los 18 negocios participantes.
“Si hay algún numero de negocios, yo creo que estaríamos hablando de un 10 ó 15 por ciento de negocios que están trabajando en números rojos y que están haciendo hasta lo imposible por no cerrar realmente, otra opción es llegar a proyectos o fondos, pero que son inalcanzable que te ponen tanto requisito que no los puedes cumplir, muchos programas que están inalcanzables que no puedes usarlos”.
Por ello, este tour está programado en los meses de septiembre, octubre, noviembre, una época donde aquí es temporada baja, con el que se pretende aumentar las ventas hasta en un 80 por ciento.
