Juanita del Àngel/EnLìneaDIRECTA
Tampico, Tamaulipas.-Durante esta temporada decembrina las autoridades de Protección Contra Riesgos Sanitarios, han intensificado la verificación de panaderías y carnicerías, para evitar riesgos a la salud pública.
Así lo manifestó la doctora María del Carmen Azomosa Bárcena, titular de COEPRIS en la zona, quien indicó que han hecho aseguramientos preventivos cuando no presentan los datos o documentación correspondiente, pero en ese sentido no hemos tenido ni quejas ni reportes epidemiológicos.
“Por temporada te puedo hablar de las panaderías son sujetas a verificación nuevamente y cárnicos, hemos revisado tiendas de auto servicio, centros de distribución, carnicerías”.
La funcionaria señaló que en el último mes han tenido 5 aseguramientos, pero esto no quiere decir que haya destrucción del producto, ya que se trata de un aseguramiento preventivo en tanto no se les proporcioné la información requerida.
Por ejemplo, esto se hizo en una tienda de autoservicio que no contaba con la información de etiquetado y se les proporciono sin mayor problema, por lo que pudieron constatar que lo que dice el producto es correspondiente y no necesariamente tenemos productos en mal estado, pero esto se hace como un mecanismo de prevención para que la población no esté en contacto con el riesgo.
Enfatizó que dentro de los cárnicos se ve lo que son pollos y pavos, todo lo que venga congelado, todo es sujeto a verificación y si lo consideran se hacen los muestreos necesarios.
