Benny Cruz Zapata/EnLíneaDIRECTA
Victoria, Tamaulipas.- Marcando que el consumo de comida callejera es una costumbre que puede salir caro para la salud, la Secretaría de Salud en Tamaulipas alerta a la población sobre la presencia de taquerías y fondas que laboran sin permiso y en la que los consumidores deben de extremar precauciones
Alfredo López de León, titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), reconoció que la preparación de los alimentos que realizan dichos negocios que operan en la clandestinidad pudieran ocasionar un riesgo a quienes los consumen.
“Exhortamos a todos aquellos negocios a que se acerquen a la Secretaría de Salud para pongan sus trámites en regla y no sean sujetos de un tipo de sanción”, dijo tras asegurar que esta dependencia realiza constantes verificaciones.
Aunque reconoció que la SST no cuenta con un padrón de los establecimientos que operan sin permiso, en el último mes registraron 300 nuevos negocios de este tipo, mismos que se encuentran establecidos en esta capital.
“No estamos ahorita aplicando sanciones administrativas, sólo exhortando a los dueños para que corrijan las anomalías”, dijo y añadió que los requisitos para tramitar un permiso sanitario son: RFC, lista de trabajadores del negocio, copia de identificación oficial y comprobante de domicilio
