Carlos Peña Palacios/EnLíneaDIRECTA
Reynosa, Tamaulipas.- No solo un cocinero o un mesero, estarán para atenderle de ahora en adelante en su restaurante preferido…
“De repente algún niño que se atragante, o tiene una situación por ahí, siempre va a ver una persona, dentro de los restaurantes afiliados a la camara, que le va a dar los primeros auxilios“, dijo Francisco Escobedo Barbosa, Gerente CANIRAC.
Además de saber la colocación de la cuchara o tenedor en su mesa; un empleado de restaurante se convertirá en paramédico de ser necesario y de otros conocimientos de protección civil…
“Estamos trabajando con manejo de extintores y evacuación y rescate, siempre, una persona preparada en cualquier restaurante, que van a comer, seguro”…
La medida aplica para los 200 establecimientos adheridos a la Camara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en la ciudad del buen comer…
En este sentido, Gabriel Pablos Vélez Cantú, Coordinador de Prevención de Accidentes SSA, comentó: “Es parte de la normatividad, de las leyes que tenemos que cumplir, en el sentido de ofrecer, y ofrecer alimento de buena calidad y condiciones adecuadas., esto es extra, no es cumplir solamente“.
La primera etapa en la participación del sector salud; consiste en la intervención de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios para evaluar los alimentos y en seguida al recurso humano que será cocinero y paramédico a la vez.
Vélez Cantú agregó: “Si llega a pasar algún accidente, las personas que están alrededor estarán preparadas que nos pueda ayudar, mientras llegan si es necesario, personal de protección civil o cruz roja a dar la ayuda posterior”.
