• El paquete debe contar con dos franjas rojas, una en la parte superior y otra en la inferior del producto
CD. VICTORIA, Tamaulipas.- la Secretaría de Salud de Tamaulipas (SST) a través de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) decomisó y retiró del mercado diversas presentaciones de sal yodada y fluorada, al detectarlas fuera de norma sanitaria y representar un riesgo para la aparición de casos de bocio en la edad adulta, retraso mental al nacimiento y la caries dental en niños.
José Alfredo López de León, comisionado Estatal, detalló que los paquetes de sal eran comercializadas en tiendas de abarrotes, mini súper, tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio, así como mercados públicos y restaurantes de los municipios de Tampico, Victoria, Mante y Jaumave.
Explicó que los muestreos se realizan en los diversos puntos de venta, con la finalidad de vigilar el cumplimiento de la adición de yodo y flúor, así como promover entre los distribuidores y comercializadores la adecuada distribución de la sal yodada y fluorizada en el Estado.
“El objetivo es fomentar entre la población la identificación de la sal que debe ser consumida para evitar daños a la salud y disminuir el riesgo sanitario provocado por el uso y consumo de alimentos, en este caso la sal” dijo
El funcionario hizo un llamado a la población para la identificación del producto que por norma oficial el empaquetado de sal debe contar con dos franjas de color rojo, cada una localizada en la parte inferior y superior de la etiqueta del envase
Explicó que luego de realizar 64 muestras de sal enviadas y analizadas en el Laboratorio Estatal de Salud Pública, se detectó en 6 de ellas que se encontraban fuera de especificación sanitaria, por lo que se dio inicio al decomiso y búsqueda del producto.
