Con la finalidad de apoyar a las familias altamirenses para que contribuyan con el gasto familiar, el Sistema DIF Altamira, que preside la señora Isi Fuentes de Carrillo, a través de los Centros de Desarrollo Integral para la Familia (CEDIF), en coordinación con la oficina del Servicio Nacional del Empleo, llevaron a cabo la exposición “Comida Saludable”.
Este evento fue la culminación de un curso impartido en las instalaciones del CEDIF donde a las participantes se les enseñó a elaborar platillos típicos mexicanos, dándole prioridad a los alimentos saludables.
La presidenta del DIF Altamira, Isi Fuentes de Carrillo, dijo que; “con estos cursos buscamos dar las herramientas a las madres jefas de familia, para que puedan iniciar su propios negocios o se incorporen a la actividad productiva con conocimientos sobre el arte de la cocina tradicional”.
En la exposición de “Comida Saludable”, se presentaron platillos como; tamales, tostadas, preparación de mariscos, guisos y pastas elaborados con vegetales diversos en diferentes presentaciones, ahí la señora Isi Fuentes de Carrillo, también realizó una degustación de algunas de estas comidas y felicitó a las alumnas por su excelente desempeño, a quienes exhortó a seguir superándose en cualquier ámbito de su vida.
En esta clausura de cursos, también se contó con la presencia de la directora de este organismo, Esther Noemí Alejo Gallardo, la directora de la clínica Lucia Molar, así como de las alumnas y capacitadoras que impartieron estos cursos de elaboración en comida tradicional mexicana.
