– Banquetes, pastelerías, panaderías solo recibirán apercibimientos
Lupita Alvarez/EnLíneaDIRECTA
Victoria, Tamaulipas.- Por considerar que las multas son muy altas, van de los 10 mil a los 100 mil pesos, la Comisión Estatal contra Riesgos Sanitarios descarta sanciones económicas contra negocios de comidas que pudieran provocar alguna intoxicación.
Socorro Puga Hernández, titular de la mencionada Comisión, anticipó que no aplicarán sanciones a los negocios que por no preparar higiénicamente los alimentos ocasionen una intoxicación a quienes los consuman.
“Como ya lo hemos dicho, las sanciones en materia de salud pública son demasiadas altas que muchas veces las personas no pueden pagarlas, van desde los 10 mil, los 70 mil y hasta los 100 mil, dependiendo el dolo”.
Ante estas multas tan elevadas, dijo, lo que sí hará la Secretaría de Salud será asegurar y destruir las comidas, los pasteles, panes u otros productos que durante las pre-posadas, posadas, navidad y año nuevo se consumen más y que hayan ocasionado algún riesgo sanitario.
“En caso de encontrar productos que no reúnan los requisitos sanitarios de manera inmediata vamos a proceder a su destrucción, aseguramiento y destrucción de los mismos”, afirmó tras asegurar que ya iniciaron con el programa de verificación.
Puga Hernández manifestó que será en el transcurso de la presente semana cuando probablemente comenzarán a registrar casos de intoxicación por consumo de comidas típicas de la temporada navideña que fueron preparadas de manera antihigiénica.