– Carniceros en quiabra; caen ventas en un 50%
Benny Cruz Zapata/EnLíneaDIRECTA
Victoria, Tamaulipas.- Ni las fiestas de diciembre han mejorado el panorma de venta de los tablajeros, ya que la adquisición de carne se ha convertido en un lujo pues crisis ha desplomado el poder adquisitivo al grado de que la economía domestica a reducido hasta en un 50% la compra de este producto.
De lo anterior dan cuenta los carniceros del mercado Arguelles,para quienes la situación va de mal en peor, contrario a lo que se esperaba las ventas en esta temporada navideña no repuntaron.
De acuerdo a la información proporcionada por Juan Manuel Herrera Gámez, representante de los tablajeros la causa principal de esta disminución es la crisis económica y los bajos sueldos que perciben lo que ya no permiten a la población consumir este tipo de productos.
“Las ventas estuvieron muy flojas, bajaron hasta un 50 por ciento porque hay muchas tiendas de autoservicio y muchas empacadoras antes había mucha bonanza, en años anteriores no se podía ni caminar en el Mercado, pero ahora ya ven, nos quedó mucha mercancía porque han bajado mucho las ventas”.
Aunado a la competencia desleal que representan las tiendas de autoservicios que ofertan el producto a precios más bajos, pero a diferencia de ellos no es carne fresca lo que están expendiendo.
“Dan la carne muy barata y de mala calidad, es una competencia desleal, aquí la carne es del día, cuando mucho dura dos o tres días pero las de las tiendas es de meses y como la dan muy baratas, no podemos competir con ellos”.
El panorama para los propietarios de carnicerías en el mercado municipal es desolador, y ante el desplome de ventas sobre todo en la carne de cerdo, su única esperanza es que para la celebración del año nuevo se registre un incremento en la venta de carne de res.
“Tenemos la esperanza de que repunte porque hay compromisos grandes de dinero, entonces esperamos que se componga ésto para el día ultimo, de perdido para sacar algo ”.
Mencionó que ante la situación de crisis que se enfrenta ya resulta insostenible mantener una carnicería por lo que algunos propietarios decidieron mejor cerrar su venta al público.
“ Hay unas carnicerías que ya están cerradas, debido a que resulta insostenible ante la competencia desleal que representan las empacadoras y las tiendas grandes, incluso porque ellos manejan créditos que nosotros no podemos manejar”, concluyó.