Hugo Reyna/EnLíneaDIRECTA
Reynosa, Tamaulipas.-Tras casi tres años de prolongada crisis económica, el sector restaurantero tiende a estabilizarse y ha diferencia de años anteriores, han dejado de cerrar negocios, prevaleciendo en forma gradual y convocando a la apertura de nuevos establecimientos. Lo anterior fue dado a conocer por el presidente regional zona noreste de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Jesús Villarreal Cantú.
En la región que comprende Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas mencionó que Canirac tiene registrados alrededor de 3 mil 600 negocios, 350 de ellos tan solo en Reynosa, sin embargo un problema que ha surgido como efecto de la crisis es la informalidad, es decir la aparición de negocios pequeños dedicados a la venta de comida, que algunos de ellos se han dado de alta ante el organismo y se ha convocado al resto a realizarlo.
“Afortunadamente ya no estamos cerrando negocios, hay mucho potencial, por ejemplo en Tamaulipas tenemos un mercado importante y en Reynosa con la integración de la Policía Turística, esperamos que se traduzca en el arribo de nuevo turismo y en consecuencia de clientes para todos los prestadores de servicios”, dijo.
Villarreal Cantú, añadió que en Reynosa se cuenta con una variada cocina suficiente para todos los gustos y en estos momentos en que el dólar se encuentra en niveles altos en su cotización, reconoció que es una oportunidad para sacar ventaja y atraer consumidores de ambos lados de la frontera.