-La Coepris enviará a sus empleados
Gastón Monge /EnLíneaDIRECTA
Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Al iniciar la Cuaresma, la Secretaría de Salud, a través de la Coordinación Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (Coepris), comenzará este lunes con los operativos de revisión de los productos de la pesca en todos los establecimientos que los comercialicen.
Al respecto, Salvador Estrada Rodríguez, coordinador regional, comentó que un equipo de 15 verificadores se dedicará desde este lunes, en caso de que hayan llegado los nuevos logotipos de la dependencia, con la visita a tiendas comerciales, de autoservicio, puestos ambulantes, fijos y semifijos.
Ello, con la finalidad de que los manejadores de alimentos cuenten con sus tarjetas sanitarias expedidas por la Secretaría de Salud, y que estén debidamente capacitados en el manejo de alimentos, para evitar perjuicios a la salud de los consumidores.
Pero además, dijo el funcionario que el personal a su cargo revisará también gasolineras y rodo establecimiento que brinde un servicio al turismo, aunque dijo que por lo general, en las visitas se compruebe que todo esté en orden, y como ejemplo, dijo que el año pasado no hubo irregularidades que sancionar.
“Pedimos a la población que visite sus riendas de preferencia, pero que compruebe que el producto esté higiénicamente manejado al momento de ser puesto a la venta”, dijo Estrada.
Mencionó que en caso de que algún establecimiento no cumpla con la normatividad sanitaria, de inmediato se le levantará un acta al propietario para que regularice la situación, de lo contrario se le aplicará una sanción con cierre del negocio.
Durante la temporada de Cuaresma, de acuerdo al funcionario, unos 40 establecimientos comerciales, desde tiendas de autoservicio hasta pequeños ambulantes, serán visitados para verificar que el alimento que venden al público, esté higiénicamente manejado, y que no constituya un riesgo para la salud de las personas.
Paralelo a este programa, está el de verificación a empresas dedicadas a la venta de agua purificada y hielo para el consumo humano, programa que será permanente durante todo el año, y más durante la temporada de verano.
