– Podrán saleros “virtuales”
Anabel Rocha García/EnLíneaDIRECTA
Reynosa, Tamaulipas.-El Gobierno de Tamaulipas a través de la Secretaría de Salud han puesto en marcha el programa PROSAL que tiene como objetivo disminuir la ingesta de sal en los diversos restaurantes con los que se harán convenios para activar esta campaña de concientización lo que podría permitir una disminución en padecimientos de hipertensión.
El coordinador Regional de COEPRIS en Reynosa, Armando Covarrubias Treviño manifestó que Reynosa es uno de los municipios que presentan un gran número de casos con Hipertensión incluso dijo este municipio ocupa el primer lugar en enfermedades crónico degenerativas como la diabetes y la presión arterial.
Por eso PROMESA dentro de sus actividades tiene el evitar comer la sal o el sodio el cual se está teniendo un salero virtual el cual se ponme en las mesas con previa autorización de los restauranteros
“Se quita el salero convencional y se pone un salero virtual que es de cartón, la razón es que muchas personas antes de probar la comida le echas sal, así que cuando lleguen y tomen el salero podrán tener unos segundos para reflexionar en su salud.
Sin embargo el Doctor Covarrubias manifiesta que de decidirlo así el comensal podrá pedir con todo derecho un salero real pero este solo se le llevara un momento y será retirado nuevamente de la mesa.
Dejo en claro que el evitar alimentos salados o el alto consumo en sal hará que disminuya el riesgo también de padecer hipertensión, uno de los mayores problemas que presentan los tamaulipecos en la consulta diaria en los diversos centros hospitalarios de la entidad.
Cabe destacar que algunos de los padecimientos por consumir demasiada sal son hipertensión, insuficiencia renal, cardiomegalia, insuficiencia cardíaca, edemas, entre otros.
