Madero, Tamaulipas.- El coordinador estatal de protección contra riesgos sanitarios en Tamaulipas, José Alfredo López de León, señaló que desde el pasado 20 de marzo se inició por parte de la dependencia el operativo “cuaresma 2012”, con el cual se han decomisado más de 20 mil piezas de productos del mar que no deben comercializarse, esto en diferentes municipios de la entidad.
El funcionario estatal indicó que se tiene una estrecha coordinación con el sector empresarial y restaurantero para hacer las verificaciones correspondientes principalmente en esta semana que es considerada la más fuerte dentro del periodo vacacional, por lo que seguirán las actividades de la dependencia.
Dijo que fue en los municipios de Matamoros, Tampico, Altamira y Victoria, donde se registró este decomiso de ostión y otros productos que no eran comercializados en las condiciones necesarias para evitar problemas de salud como el cólera.
“Se han decomisado en Matamoros, Tampico, Victoria, Altamira, principalmente atendiendo las recomendaciones de comercialización de algunos mariscos crudos, principalmente del ostión, pero también ha habido en la preparación de otros alimentos y nosotros hemos estado en ese tipo de alimentos como ha sido en todo el estado por la alerta para prevenir el cólera, yo creo que a pesar de eso si se ha intentado comercializar y lo que hemos encontrado lo hemos asegurado”.
Informó que en el municipio de Matamoros se decomisaron 8500 piezas de ostión, en Tampico una cantidad igual, en Altamira 1500 piezas y en Victoria 3500 piezas más, lo que se suma a otros productos que fueron detectados en la playa de Miramar de Madero vendiéndose sin las condiciones higiénicas adecuadas.
José Alfredo López de León, lanzó la recomendación a la ciudadanía para que consuma los pescados y mariscos en general cocidos, ya que será esta la única manera en que se elimine el riesgo de contraer enfermedades como el cólera.