Nuevo Laredo, Tamaulipas.- El sindicato gastronómico de Nuevo Laredo, afiliado a la CTM, cuenta con 350 miembros, además de los eventuales que son los que se envían a los diferentes eventos sociales, como bodas, bautizos, 15 años y otros, dijo su dirigente Federico Peralta Campos.
Consideró que el beneficio que deja el pertenecer a este sindicato, es tener a los trabajadores muy contentos y controlados, para de esa manera controlar todos los eventos a los que son enviados, y de esa manera evitar problemas laborales.
Pero dijo que además de ello, el sindicato que dirige busca mejorar los salarios de sus agremiados, para que en los lugares donde laboran se les paguen mejores remuneraciones, independientemente de los trabajadores de planta, como son meseros, cantineros, recamareras, los que a fin de cuentas, dijo, cuentan con beneficios adicionales, como son los descansos semanales, vacaciones, reparto de utilidades, bonos y prestaciones de la empresas para sus trabajadores.
Económicamente, los trabajadores gastronómicos, trabaja en estos momentos a la mitad, aunque la situación económica ni está en declive no está en bonanza, “pero la situación no está tan decaída como pudiera ser, por lo que estamos trabajando a buen ritmo”, expresó.
Dijo que siempre hay eventos y fiestas familiares, en donde los trabajadores gastronómicos sirven de meseros o de apoyo en los eventos en los que se les solicita, y ello contribuye a mejorar y conservar el empleo, y se trata de unos 100 trabajadores eventuales que participan en este tipo de servicios.
En este año de dificultades económicas, dijo peralta que los restaurantes son los que están resintiendo la crisis debido a la ausencia de trabajo y de turistas, pero señaló que en los hoteles no se ha presentado esta situación, ya que en ellos no se ha dejado de prestar el servicio debido a que se encuentran en un 60 o 70% de ocupación, y ello es indicativo de que hay trabajo para este tipo de trabajadores.
Para entrar a este sindicato, se requiere una carta de recomendación, credencial del IFE, acta de nacimiento y dos recomendaciones de personas que trabajen en ese sindicato, aunque aclaró que debe pasar cierto tiempo para ver el comportamiento del trabajador, y si pasa las pruebas se les acepta como miembro del sindicato.
