Altamira, Tamaulipas.- Para evitar la clausura de restaurantes y negocios que se dedican a la elaboración de comida, hoy en día la COEPRIS solo ha emitido una serie de recomendaciones a los dueños de los locales para que trabajen con las medidas de sanidad que la ley exige.
El titular estatal de la dependencia José Alfredo López de León señala que debido a al pronostico de altas temperaturas, los alimentos se echan a perder en poco tiempo, por lo que en las inspecciones se verifica que los negocios de comida cuenten con su sistema de refrigeración en optimas condiciones.
El funcionario estatal insistió en el fomento de la cultura en el cuidado de la alimentación y recomendó a los padres de familia seleccionar los lugares donde se adquieran los platillos o comida que vayan a ingerir.
Reveló que la idea es evitar el cierre de restaurantes al apreciar una difícil condición financiera dentro de este giro, pero asegura que se relazaran las evaluaciones pertinentes y se verificará que los establecimientos de comida cumplan con las disposiciones de la secretaría de salud en el estado.