Reynosa, Tamaulipas.-A pesar de las reformas constitucionales aprobadas desde el año pasado y puestas en vigor desde enero del 2011 en materia de la Ley Federal de Salud que prohíbe la venta de alimentos “chatarra” en las escuelas, la realidad es que se hace caso omiso a dicha disposición y un recorrido efectuado en planteles corrobora que no solamente no hay acato a la legislación, si no que se ha incrementado la vendimia de alimentos carentes de nutrientes y que solamente favorecen la obesidad y sobrepeso en los menores.
Peor aun, las mismas directivas de padres de familia fomentan los malos hábitos alimenticios al promover la venta de productos que han sido proscritos en la venta de las cooperativas escolares como: refrescos, fritangas y alimentos a base de grasas y harinas saturadas.
No solamente se continúa con la venta de los alimentos “chatarra” en el interior de las escuelas, si no que se realizan sin ninguna clase de vigilancia o control sanitario de las autoridades del sector salud, concretamente de la Comisión Estatal de Prevención contra Riesgos Sanitarios (Coepris).
En la mayoría de las escuelas se venden los alimentos bajos en nutrientes, aunque en otras escuelas se pudo comprobar que hubo algunas variantes, como introducir la venta de aguas frescas- en lugar de refrescos- así como la venta de licuados a base de frutas naturales y sándwiches.
PIE DE FOTO…Cooperativas escolares siguen vendiendo alimento “chatarra”
