Reynosa, Tamaulipas.-La ciudad del buen comer tendrá un menú especializado de platillos creados por reynosenses que gustan entrarle a la cocina…
Antes; habrá que elegir el alimento que será oficializado como el de referencia de esta ciudad fronteriza en un concurso que lugar en un centro de conversiones por excelencia de la avenida Emilio Portes Gil, el próximo 6 de septiembre, sin costo de inscripción.
“Aquella receta de familia o que tengan en casa que crean que por sus características, ingredientes, historia puedan llegar a ser calificados por un juez calificado en la materia para considerarse el platillo típico de la ciudad de Reynosa, para ser reconocido“, informó Miguel Valdez Sánchez, Director de Turismo y Asuntos Internacionales.
Y aunque los participantes provengan de otros lugares con distinta cultura a la del norte, los requisitos que debieran cumplir tienen que ver con ingredientes locales e historia propia de su identificación.
También presentar una fotografía de cómo se verá el menú el día del concurso y una justificación de porque tendría que ser, el platillo típico de Reynosa.
Por su parte, Alfonso González, Vicepresidente CANIRAC-Reynosa, comentó: “Nuestra labor es promover la gastronomía local, para que de esa forma, genere una sinergia de consumo, de movimiento y exista mas identidad gastronómica, eso es lo que va a fomentar nuestro concurso para buscar el platillo típico de Reynosa, es una ciudad que ha crecido bastante, una metrópoli, en consecuencia ha traído a gentes de otro lado a estar aquí“
Habrá interesantes premios a los amantes más creativos de la cocina…
Miguel Valdez Sánchez, Director de Turismo y Asuntos Internacionales, refiere: “Al primer lugar se le va a otorgar 10 mil pesos en efectivo, al segundo lugar un diplomado en chef internacional en un instituto reconocido en la ciudad de Reynosa, y el tercer lugar se le va a otorgar una plasma de 32 pulgadas“.
