Tampico, Tamaulipas.-Los vehículos en los que se transporta la carne del rastro de Tampico son particulares, pero COEPRIS vigila que cumplan con las normas sanitarias correspondientes para poder realizar este servicio y hasta el momento no han detectado anomalías, dijo el administrador de esa casa de Matanza, José Manuel Gaber Espadas.
Dijo que recientemente inspeccionaron 18 unidades para ver si estaban cumpliendo con todas las disposiciones del sector salud y salieron bien, pero aún les falta checar algunas.
“Nosotros tenemos una relación muy ligada con COEPRIS y nos tenemos que someter de acuerdo a las normas que ellos mandan, lo que están llevando a cabo ellos es una reinspección ya tuvieron una plática con los medios de transporte y nosotros no tenemos concesionado el transporte para nadie ni es propiedad del municipio son particulares y los tenemos controlados nosotros, vigilantes como marca la norma y esperamos que ellos sigan cumpliendo”.
Informó que las autoridades de COEPRIS tienen un registro de esas unidades y les han instruido para que el transporte de carne cumpla con las normas de higiene, conforme al reglamento de salud.
“Lo que pasa que hay introductores que no registran sus unidades porque las cambian pero vemos la manera de que sean fijas salvo alguna eventualidad cambien de unidad, pero ellos los están monitoreando en campo, lo que es las calles, COEPRIS y tenemos el vinculo muy directo con ellos”.
