Tampico, Tamaulipas.-Para reactivar la producción de ajonjolí se firmará un contrato por un año con aproximadamente 50 productores de Tampico Alto, pues se les garantizará el precio libre a la alza, afirmó
Mario Coello, gerente general de DIPASA México Internacional.
“Esta es una empresa dedicada 100% al ajonjolí en todas sus presentaciones y buscamos reactivar las zonas de producción de ajonjolí que antes había en México y que fueron desapareciendo hace tiempo, tanto por ser autosuficientes en frijol, maíz, siendo que son cultivos para gente pobre donde puede obtener mejores recursos y no necesita tanta agua, que ahorita es muy importante en todo el país”.
Dijo que esto también da la seguridad a los productores de que hay una industria interesada en comprarle su producción y no van a estar viendo a ver quién se las compra.
“Vamos a firmar un contrato con 40 a 50 productores de ajonjolí de
Tampico Alto, se busca darles un precio de garantía mínimo libre al
alza y lo que se produzca en su zona adquirirse”.
Indicó que la producción estimada depende de su rendimiento, aunque se habla de 500 hectáreas y si da por lo menos los 500 kilos serán 200 toneladas, aunque esperan que sea poco más”.
“Y que poco a poco vaya creciendo sería para consumo nacional y exportación, pero se exporta más de la mitad de lo que se procesa en México y la finalidad es ir bajando la exportación, tendrían asegurada la venta de toda su producción, estamos por incrementar las áreas de producción de otras partes del país, no consume tanta agua, se produce con humedad residual, si es necesario un riego se siembra en tierras de temporal, es un cultivo complementario en el año de un ciclo de 3 meses práctico y que se obtiene un buen costo”.
Refirió que se obtienen 20 mil toneladas al año, se compra en toda la costa del pacífico, pero se dejó de producir en serie en la costa de Veracruz pero es factible que se haga nuevamente, ya que con esto se pretende reactivar la economía de la gente más necesitada.