Reynosa, Tamaulipas.-Ya no solo quieren representar la “ciudad del buen comer” sino también, que tenga la mejor atención de los meseros a comensales, igualado en la industria gastronómica del Vale de Texas.
Con una constante capacitación en el tema, los restauranteros de Reynosa abren un nuevo curso con afiliados a otras organizaciones.
“Iniciamos un curso de capacitación de meseros de la mano con la CROC, nuestros líderes nacionales tienen convenio con la CROC, al final del curso pueden obtener la certificación de la Secretaria de Educación Pública y también por la Secretaria del Trabajo y Previsión Social”, dijo José Alfredo Andrade Castillo, Pdte. CANIRAC-Reynosa.
Entre ocho y diez días habrán de capacitarse 25 candidatos de la “charola” en mano.
José Acevedo García, Secretaria Gral. CROC-Tamaulipas, mencionó: “Van a perfeccionar su forma de servicio y con miras y el propósito final es que se certifiquen en competencias, nosotros a nivel nacional somos centro certificador de competencias laborales y tenemos nuestro registro que nos avala secretaria de educación pública“.
Al terminar su adiestramiento recibirían los experimentados meseros su certificación oficial, Acevedo García agrega sobre lo anterior: “Ellos ya trabajan en cada uno de los restaurantes, ellos tienen experiencia como meseros en cada una de sus empresas lo que estamos hoy haciendo es que ese conocimiento vamos a pulirlo para ir subiendo la calidad del servicio en la zona“.
