Cd. Victoria, Tamaulipas.-Retirando de sus estantes las bebidas gaseosas y todo tipo de alimento chatarra las tiendas DICONSA pues a pesar de ser una empresa tiene un objetivo social que es vender a bajo costo los alimentos de la canasta básica, expone la Gerente del organismo Mónica García Velázquez.
Cabe mencionar que en Tamaulipas operan con 668 tiendas comunitarias en donde al igual que en el resto del país en donde existen 26,000 tiendas ya se trabaja con semáforos nutricionales para enseñar a la población qué alimentos son de alto, medio y bajo valor nutricional y así orientar el consumo, según informó el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
A través de un semáforo nutricional se indica con colores si un producto es bueno o malo en términos nutricionales.
La medida consiste en clasificar 84 productos en anaqueles con etiquetas de colores verde, que indica valor nutricional alto; ámbar, que indica valor nutricional medio; y rojo, para los alimentos con menor valor nutricional.
De acuerdo a información consultada los que se ubicaran en los anaqueles con etiqueta verde son maíz, harina de maíz, frijol, alubias, arroz, soya texturizada, lentejas, garbanzo, habas, avena, pan integral, atún, sardinas enlatadas, frutas deshidratadas, papilla de cereales, suplementos alimenticios, agua y leche en polvo y líquida.
Con etiqueta ámbar se clasifica el pan blanco, harina de trigo y de arroz, pasta para sopa, galletas, salsas caseras, jamón, salchichas, papilla de fruta envasada, aceite vegetal, chocolate en polvo, café soluble, aceitunas y alimentos infantiles.
En esta clasificación de alimentos de valor nutricional medio también se encuentran los cereales en barra y palanquetas, granola, atoles, harina para hot cakes, vegetales en lata, puré de tomate, latas de chiles y carne envasada.
Finalmente, los productos que se colocarán en los anaqueles con etiqueta roja son azúcar, moles, cereales en hojuela, flan y gelatinas en polvo, chocolate de mesa y golosinas de chocolate, mieles y jarabes, piloncillo, leche condensada.
También bebidas y alimentos con alto contenido calórico como néctares, jugos y bebidas de fruta, jugos para bebé, refrescos, botanas y frituras.
Además, las sopas instantáneas, catsup, mayonesa, mostaza, adobo, consomé en polvo y en cubos, sal de grano y sal molida o refinada.