Tampico, Tamaulipas.-Ante la escasez de camarón de laguna y d e granja, así como róbalo, se tiene un mal presagio para esta cuaresma en cuanto a las ventas, pues incluso si hay mucha demanda de estos productos se dispararán los precios a más de 200 pesos el kilo, señaló el consejero de los comerciantes del mercado de pescados y mariscos de la Puntilla, Antonio Gutiérrez Alvarado.
“En cuaresma es cuando nosotros nos recuperamos un poquito como los que venden flores en tiempo de muertitos nada mas que la temporada como esta de mala anuncia un mal presagio, mal tiempo, nortes, fríos y sobre todo el camarón que esta escaso y caro. Actualmente se cotiza en más de 200 pesos”.
Indicó que esta a punto de iniciar la cuaresma con el miércoles de ceniza y si sigue igual de mal el tiempo a producción no va a repuntar, lo que les afecta porque empieza la gente a ir a comprar los productos, que hay poco y con la demanda incrementan su precio.
Refirió que la gente lo que esta comprando actualmente es filete que tiene un precio de 35 a 40 pesos el kilo y es lo que los esta haciendo fuerte, la fauna de acompañamiento que traen los barcos.
“El camarón de pacotilla cuesta 200 pesos y no hay, con el norte llegó un poquito pero no había producción y la demanda, el año pasado estuvo a 120 porque había producción, pero ahorita pacotilla no lo consigues, ni de granja hay, y es lo que nos hace fuertes”.
Comentó que cada año en Cuaresma les suben las ventas hasta en un 80 por ciento, pero este 2014 con la escasez se dispararán los precios y temen no tener este repunte en ese rubro.
Manifestó que el róbalo esta escaso también y su precio esta en 130 pesos el kilo igual que el guachinango y la negrilla, que podrían llegar hasta 200 pesos el kilo.