Tampico, Tamaulipas.-El sector restaurantero se está preparando para el próximo periodo vacacional de Semana Santa, en que ofrecerá a los turistas diversos platillos a precios accesibles, con lo que estiman tendrán un repunte en sus ventas de más de un 50 por ciento.
Vinicio García Gómez, presidente de la CANIRAC, dijo que actualmente las ventas han estado estableces pero requieren mejorar.
“Anualmente ordinario el sector restaurantero esta tranquilo y nos estamos preparando ya para Semana Santa época donde nos recuperamos y tenemos mas opciones de recuperar nuestras ventas y mejorar el sector”.
Indicó que los platillos que más demanda tienen en época de Semana Santa son los elaborados con mariscos, tanto la gente local como el visitante y los precios siguen igual no han alterado los menús, aún cuando ha habido aumento en los precios de algunos productos, ellos se ajustan y hacen promociones para que se animen a consumir en sus establecimientos.
“Consideramos que 50 por ciento de lo ordinario ahorita no se ve está esto deprimido como pasa siempre esta etapa del año a partir de abril que ya las cosas mejoren mucho en ese sentido. Ha habido mucha promoción para la zona y eso nos tiene muy satisfechos porque eso nos va a ayudar mucho a que nos visite gente e otros estados de la república como anualmente se hace, estamos preparados para eso”.
Incluso señaló que están pensando algunos contratar más empleados en esa temporada, dependiendo de la capacidad de cada establecimiento, los cuales pueden ser 4 ó 5 empleos temporales.
