Cd. Victoria, Tamaulipas.- A dos semanas de haber iniciado el operativo Cuaresma, la Coepris, (Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios) ha emitido 15 mil recomendaciones a restaurantes que pretendían vender mariscos crudos.
José Isauro Flores Rivera, Comisionado Estatal señaló que a unas unos días de la Semana Santa todos los negocios que se dedican a la venta de comidas, principalmente aquellos que venden pescados y mariscos fueron notificados sobre los lineamientos que deberán seguir.
“En las primeras dos semanas se han estado emitiendo recomendaciones por escrito a todos los restaurantes que se dedican a este giro y que aumentaremos la actividad acercándose el tiempo de vacaciones que recibimos a gente de otros Estados”, expuso el funcionario de la Secretaría de Salud.
Aclaró que por ahora no se han aplicado sanciones ya que antes de proceder a una multa administrativa se enviaron las notificaciones para que los propietarios de dichos negocios implementen las normas de sanidad e higiene que deben seguir de lo contrario serán multados.
“Únicamente que le pongan la atención a las recomendaciones. Ahorita estamos en el proceso de recomendación, en caso de que alguien incumpla la verificación se le dictaminará suspensión de actividades”, advirtió el comisionado de la Coepris en la entidad.
Con respecto a las revisiones que estarán haciendo en las albercas, adelantó que serán 450 personas las que estarán participando en estas acciones, además de que trabajarán en coordinación con los diferentes Ayuntamientos y así evitar poner en riesgo la salud de los bañistas.