Reynosa, Tamaulipas.-Tras el incidente del pasado 15 de mayo de la plaza comercial Valle del Vergel, donde lamentablemente se perdiera la vida de 3 personas y al menos 16 más resultaran heridas, por un presunto flamazo en la cocina del restaurant de comida oriental, el alcalde José Elías Leal explico que se tendrá más control sobre los restaurant que se instalan en la ciudad.
¨ Tenemos que buscar todos los mecanismos, sobre los restaurantes que se ponen o se instalan de manera irregular, pues fueran clausurados, vamos a pedirle también a CANIRAC que nos informe, que nos pase el padrón, porque muchas veces, no nos damos cuenta, es una ciudad muy grande y cualquiera puede tomar la atribución de instalarse sin ninguna cuestión de registro en ninguna de las dependencias que corresponde¨.
Sobre si hacíamás control por parte de las autoridades competentes en los restaurant, el edil dijo que no era solo cuestión de control, sino también de conciencia por parte de la ciudadanía ¨Que asuman también la responsabilidad en el aspecto de lo peligroso que puede ser no tener los requerimientos y tener sobre todo lo que corresponde a poder cumplir con toda la normatividad¨.
Al respecto la CANIRAC envió un comunicado de prensa a los medios locales que dice lo siguiente:
¨Protección civil siempre hemos tenido una relación muy estrecha fundada en el buen vivir, por lo que Dios mediante la próxima semana buscaremos un acercamiento con nuestros amigos de protección civil, para entrar en un convenio de colaboración en donde, nosotros estamos en la mejor disposición para que nos orienten y que en materia de seguridad podamos crear un ambiente de confianza y evitar que exista ausentismo de comensales en nuestros restaurantes, y que estos tengan consecuencias tanto como lamentables y económicas por lo que estamos seguros y convencidos de que estaremos señalando, puntos críticos como son: checar tanques de líneas y tanques de gas en donde estemos capacitados para manejar extintores tengamos cuadrillas de rescate y estemos capacitados para dar primeros auxilios, para que con esto sigamos siendo la Ciudad del buen comer, por lo que agradezco de antemano que podamos hacer público este comunicado y no me queda la menor duda de que si antes de haber pasado este lamentable hecho teníamos muy buena relación con protección civil, ahora será Mucho mejor¨.
Firma Francisco Escobedo Barbosa, Director de la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados).