Altamira, Tamaulipas.- La comisión estatal de protección contra riesgos sanitarios hace el atento llamado al público en general para que evite consumir todo tipo de marisco crudo. Marco Vinicio Gutiérrez Sosa coordinador de la dependencia menciona que existe la posibilidad de contraer severas enfermedades estomacales hasta la intoxicación si se llegara a consumir ostiones o ceviche, alimentos provenientes del mar, que por las elevadas temperaturas registradas en los últimos días tiende a descomponerse rápidamente.
Señala el funcionario que semanalmente los inspectores realizan verificaciones en distintos restaurantes de pescados y mariscos de los municipios de Altamira, Gonzáles y Aldama, y hasta el momento no han encontrado la venta de marisco curdo. Revela que se presta especial atención en zonas turísticas o de playa para detectar a personas que comercializan ostiones, empanadas o ceviche, alimento que es elaborado con días de anticipación y se corre riesgo que se encuentre en mal estado.
Hasta la fecha no se han realizado decomiso de ningún tipo de marisco, sin embargo la extensión territorial de la jurisdicción sanitaria 12 es demasiado extensa, por lo que hace el atento llamado a la población para que haga las denuncias a la autoridad correspondiente si detecta la venta de ostión o ceviche, alimento que por el momento se encuentra prohibida su comercialización.
