Reynosa, Tamaulipas.-Derivado de la falta de hato ganadero en la frontera, el precio de la carne roja ha alcanzado precios de hasta 120 pesos por kilo aumentando su valor en los últimos días del mes de octubre, señaló el empresario y líder de la Asociación Ganadera local Gildardo López Hinojosa.
¨ Hay mucha escases de ganado, hay mucha escases de vientres en varios estados de la república mexicana productores de carne, y bueno esto está conllevando a que en el momento de que hay escases de ganado, el ganado en piel, el ganado vivo, está alcanzando precios históricos, tanto como para la exportación, como la importación en México, y bueno de esta manera como te cuesta más el ganado, el sorgo puede estar muy económico aparte engordarlo, pero el ganado está muy caro¨.
Además de esta problemática también se tiene que lidiar con los altos costos a los insumos que aunque se anunció en campaña con quien ahora es el presidente de la república, la realidad sigue siendo la misma, cada mes los aumentos continúan en el precio de la gasolina y el diésel.
¨ El gobierno no está poniendo atención a esto, nomás alzas y alzas en todos los carburantes, pero realmente la falta de ganado vivo para meter a corrales de engorda es el factor por el cual la carne está alcanzando estos precios en el mercado del consumo¨.
Por ejemplo refiere que la carne de tibon y sirloin hace un mes alcanzaba los 80 pesos el kilo, su precio al día de hoy es de 120.