Madero, Tamaulipas.- El 10 por ciento de 8 mil alumnos de nivel primaria en el municipio de Ciudad Madero presenta un grado de desnutrición o sobrepeso, por lo que el sistema DIF local a través del programa “Primero Desayuno” busca proporcionarles una alimentación adecuada a fin de evitar más casos de este tipo.
La subdirectora de alimentos del voluntariado en la urbe petrolera, Lorena Gabriela Segura Castañeda, dijo que de manera diaria se visitan las escuelas para constatar que los alumnos que se encuentran registrados en este programa reciban la alimentación a la que tienen derecho.
Destacó que esto no es obligatorio, por lo que si algún menor por alguna circunstancia no desea recibir el beneficio del desayuno escolar, no se tiene ningún problema, ya que se pudieran tener casos de este tipo.
“El porcentaje es mínimo, será de un 10 por ciento aproximadamente, porque se trabaja diariamente, se van a las escuelas, se dan cursos, se les enseña a las madres de familia de los comités como deben de cocinar, les enseñamos mucho lo que es el uso de la soya y los diferentes platillos que se pueden elaborar, con valor nutricional y a bajo costo, porque muchas veces ese es otro problema, se les dificulta preparar alimentos sanos y que estén en un costo accesible para la población”.
Señaló que se busca a través de este programa que los alimentos que se proporcionen a los menores en las escuelas de nivel primaria sean verdaderamente sanos, balanceados y sobre todo que no tengan excesos de azucares y grasas para evitar problemas de obesidad en los infantes.
Agregó Segura Castañeda finalmente que el sistema DIF no está facultado para solicitar a las escuelas que dejen de vender comida chatarra, ya que esto se encuentra a cargo de la cooperativa escolar, por lo que solo se podría platicar entre ambas partes para hacerles ver la importancia de retirarlos y sustituirlos por comida sana.