Reynosa, Tamaulipas.-Con motivo del inicio de la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud a través de la Coordinación Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios, pondrá en marcha un cerco de vigilancia epidemiológico en torno a la venta de productos del mar.
Lo anterior fue dado a conocer por el Coordinador estatal de Prevención de Riesgos Sanitarios, Armando Covarrubias Treviño, quien dijo que tales acciones estarán enfocadas a los expendedores de mariscos.
Comentó el funcionario que esa vigilancia se realizará también en restaurantes especializados en preparación de alimentos del mar.
Destacó que al iniciar la temporada de Cuaresma, fechas en que se incrementa la demanda de consumo de mariscos y productos del mar, esa dependencia visitará a restaurantes o expendios o locales clandestinos que tengan productos de mar a la venta, y en caso de registrar alguna anomalía serán asegurados para evitar cualquier tipo de riesgo sanitario.
Expuso que se hace un llamado a la ciudadanía para que en esta temporada de consumir mariscos que no sean crudos como el ostión y el ceviche que verifiquen que donde se vendan los productos del mar analizando que se encuentren en buenas condiciones y las personas que expenden el producto tengan un certificado de salud.
El Coordinador estatal de Riegos Sanitarios, manifestó que durante toda la cuaresma se mantendrá la vigilancia permanente y todos los verificadores están enfocados a esas acciones, puntualizó.