Reynosa, Tamaulipas.-La Comisión Estatal de Prevención Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) inicio con el programa Golpe de Calor, que tiene como finalidad proteger la salud de las personas, realizando diferentes verificaciones y cursos para el manejo adecuado de los productos.
Este operativo de Verano consiste en llevar a cabo revisiones en centros recreativos, vendedores de agua, purificadoras, paletearías, revisión de albercas y sus instalaciones.
También se verificará el estado que guardan los vendedores ambulantes, ya que debido a las altas temperaturas que se estarán registrando en esta temporada los alimentos son de fácil descomposición.
De igual forma se realizarán pláticas para tengan un amplio conocimiento del manejo de los alimentos así como las requisiciones que deben de cumplir.
El coordinador d la dependencia, Armando Covarrubias Treviño, manifestó que en caso de encontrar alguna anomalía se le hace saber al propietario ya sea negocio o vendedor ambulante con los señalamientos, procediendo a realizar una segunda visita hasta que todo quede corregido.
Recalcó que lo primero que hace la COEPRIS es ofrecer un curso de manejo higiénico, ¨ Les hablamos desde temperaturas, como agarrar los alimentos, les hablamos de bacterias, les hablamos de como utilizar el cloro¨, concluyó.