Nuevo Laredo, Tamaulipas.-Daniel Galicia es un artesano de 36 años de edad que fabrica dulces tradicionales del municipio de Amecameca, en el Estado de México, en donde los elabora con ricos sabores y llamativas formas, lo que llama la atención de los visitantes a este pequeño tianguis que desde hace 10 días fue montado en los pasillos del Palacio Federal.
La mayoría de los dulces son fabricados artesanalmente, pero otros como los cacahuates enchilados, los endulzados, los garapiñados, las alegrías, las palanquetas y otros, los fabrica en un pequeño taller instalado en su domicilio de aquel frío municipio asentado en las faldas de volcán Popocatépetl.
Dice que desde hace doce años se dedica a este negocio, aunque antes era panadero, también artesanal, pero de tanto ver a sus vecinos elaborar dulces, que se le antojó, y ahora se dedica a su elaboración. Daniel ha visitado varios estados del país; uno de ellos es en el Parque de la Paz, en Yucatán.
“Pero antes de llegar aquí, estaba en Colima, antes en Guanajuato. Pero actualmente ya no hay lugares buenos para la venta, debido a que la gente no tiene dinero, y lo piensa mucho antes de gastarlo”, explica.
Pero no se queja y aunque pese a que de cada 10 visitas que tiene en su local de dulces, al menos tres le compran, el resto solo ve los dulces y se va, “pero creo que sede a que la economía del país ha decaído, y por eso la gente no compra”, refiere.
Menciona que le gusta este trabajo porque todos los días trata con personas diferentes, y porque le gusta atenderlas al ofrecerles su producto, además de conocer diferentes lugares del país adonde acude para vender sus dulces.
Dice que cada que se acerca un cliente, además de la atención, les ofrece sus ricos dulces en su natal Amecameca, en donde al menos 30 familias se dedican a este negocio de elaborar dulces artesanales, pero menciona que los comerciantes con los que viaja esta vez, no son una organización, sino un grupo de nombre Manos Creativas.
Este pequeño tianguis está en el lado poniente del Palacio Federal, y le da vuelta por la avenida González, y vienen de estados como Oaxaca, Chiapas, Yucatán, Estado de México y Puebla, entre otros, los que ofrecen además de dulces, vestidos típicos, helados artesanales, juguetes de madera, pan regional y una variedad de productos de las regiones mencionadas.
Pero como el domingo se retira este mercadito, ese día y el sábado se presentará en la plaza de la Independencia una muestra del famoso baile tradicional de la Guelagetza, integrado por hombres y mujeres con sus atuendos típicos de la parte serrana de Oaxaca.