Nuevo Laredo, Tamaulipas.-Aunque oficialmente el personal que labora en las oficinas locales de la Coepris estará de vacaciones a partir del lunes, por indicaciones de la delegación estatal habrá personal de guardia que estará al pendiente de lo que se ofrezca en algunos de los lugares de recreo más importantes de la ciudad.
Pero las actividades relacionadas con la Cuaresma iniciaron el 8 de febrero, parta terminar el 28 de marzo, y de acuerdo al titular de esta oficina, Eutimio Cárdenas, los inspectores verificaron 16 tiendas de autoservicio, 53 restaurantes, además de 32 vendedores ambulantes que manejan productos de la pesca.
“Se hicieron 45 muestreos que fueron mandados al laboratorio estatal de ciudad Victoria para hacer analizados, pero todos llegaron dentro de norma, y durante el operativo de Semana Santa habrá guardias en las oficinas, t los 16 verificadores sanitarios estarán en diferentes puntos de la ciudad atendiendo quejas e irregularidades en la venta de alimentos al público”, mencionó.
Tres inspectores estarán en el parque Riberas del Bravo, otros tres en el parque Viveros, y tres más en el Laguito y la misma cantidad en el parque Narciso Mendoza, y la guardia será hasta que estos lugares estén libres de paseantes.
Dijo Cárdenas que si alguna persona observa que vendedores venden alimentos en mal estado o se preparan de manera no higiénica, pueden quejarse con los verificados, o pueden llamar a los teléfonos de Coepris en la ciudad, al número de teléfono 715 90 44, en donde estará personal atendiendo las llamadas.
En cuanto a las prohibiciones en materia de alimentos, dijo el funcionario que está prohibido comercializar el ostión en estado crudo, además de que todos los vendedores cuenten con el certificado de salud, además de que los alimentos se encuentren lo más higiénico posible.
El operativo en iniciará a partir de este lunes 21 de marzo, y terminará hasta el domingo de Pascual, por lo que durante esta semana los verificadores estarán al pendiente en los parques mientras que en las oficinas habrá personal para aten der las llamadas telefónicas.