Tampico, Tamaulipas.-Tras señalar que el rastro tipo TIF que estaba en Aldama se cerró por malas decisiones de pasadas administraciones municipales, el ganadero José Manuel Arguello Rey señaló que se requiere contar con una casa de matanza igual y el sitio más adecuado es en aquella localidad pues traer ganado a Tampico no es muy práctico.
Manifestó que poner un rastro TIF cuesta dinero y en Aldama había uno que abarcaba 5 municipios del Distrito 162, Tampico, Madero, Aldama, Altamira y González.
“El rastro TIF de Aldama era excelente pero por malos manejos, más decisiones que se tomaron en las administraciones municipales anteriores como por la Unión Ganadera y Gobierno del Estado, que influía en las decisiones de esa unión”.
Consideró que es una verdadera lástima que esto haya ocurrido, no solo para la zona, sino para todo el estado, ya que había 6 rastros TIF, se perdió uno, lo que habla que se perdió el 20 %.
“El rastro TIF es un tipo inspección federal que garantiza que los animales que se matan ahí son sitios sanos y aptos para consumo humano, en otros rastros llegan los animales, los revisan y aseguran que son aptos, pero este tipo TIF es más garantía”.
Manifestó que el lugar ideal para que se cuente con otro rastro tipo TIF es Aldama, que es el sitio de producción, por eso se ubicó allí hace muchos años, al estar cerca de González, Aldama, Soto La Marina, porque ahí se hace la matanza y luego se distribuye los productos a donde vayan, porque traer ganado a Tampico no es muy práctico.
Finalmente dijo que el rastro tiene su tamaño en Tampico, pero está aumentando su tamaño porque tienen un consejo distrital y periódicamente van al rastro y los mantienen informados del movimiento y les han dicho que más o menos se mantiene la matanza en el mismo.