Reynosa, Tamaulipas.-¦El 31 de marzo se conmemora el Día de los Preparadores de Comidas Rápida, de acuerdo a estadísticas del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en México 1.6 millones de personas están empleadas en el ramo de la preparación de comida rápida, la edad promedio es de 41 años, el 57% son mujeres y un 43% hombres, en promedio laboral 39.1 horas a la semana y ganan un promedio de 32 pesos por hora laborada.
De acuerdo a esa misma estadística del Inegi, en Tamaulipas el 3.1% de la población que asciende a 2 millones 700 mil habitantes están inmersos en la actividad de la comidas rápida.
Al menos el 70% de ese segmento ocupado en la venta de comida rápida han cursado su educación básica, en el ámbito social el 43.1% se encuentran casados, un 21.4% en unión libre y el 18% en condición de solteros.
El 56% de las personas en la actividad laboral de la comida rápida, laboran en sus propios negocios, y un 9% son empleados.
En la categoría de los vendedores de comida rápida se incluye a los que elaboran tacos, hoy dogs, hamburguesas, antojitos, entre otros