Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Emprendedores tamaulipecos estuvieron presentes en la fiesta más grande del sector agropecuario en la que presentaron al mundo una extensa variedad de productos elaborados locales como chile piquín, miel, carne seca, cerveza artesanal, mezcal, entre otros.
Este evento, que hizo propicia la ocasión para establecer el vínculo comercial a través de productos del campo y de los mares mexicanos, se lleva a cabo en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México, del 14 al 17 de agosto.
œMéxico Alimentaria Food Show 2018 es un referente comercial y en ese sentido vamos a participar; tenemos un pabellón exclusivo para gobierno del estado; ahí los productores tamaulipecos exponen lo mejor de su producción, el producto de su esfuerzo destacó Ariel Longoria García, Secretario de Desarrollo Rural.
Dijo que este encuentro en el que participan productores tamaulipecos, consumidores y representantes de empresas comerciales, creará sinergia pues podrán constatar lo más representativo de la producción alimentaria de Tamaulipas y lo más importante, la experiencia y desarrollo del negocio agroalimentario.
œEste año la delegación invitada es la Unión Europea, las delegaciones y sus representantes vinieron buscando productos muy específicos de Tamaulipas, desde cerveza artesanal, mezcal, miel, productos empacados como carne seca y chile piquín, hasta novedades alimentarias por parte de la Delegación de Asia, sostuvo el Secretario.
Aunque el mezcal y la miel siguen estando entre los productos más solicitados, ésta íºltima dijo, œcontiníºa siendo el emblema de Tamaulipas y hoy, la Unión Europea constató la variedad de esta sustancia dulce, entre ellas, la extraída de la flor de azahar, reconocida por su aroma, expuso.
Expuso que a diferencia de otros años, en esta edición, los emprendedores jóvenes han puesto su marca, han presentado proyectos atractivos con visión comercial y eso ha sido importante para el Gobierno del Estado, que en su compromiso de fortalecer los proyectos, seguirá dando la oportunidad para que puedan desarrollarse en el medio agroalimentario.
œEste año asistió Industrias Veloz, del municipio de Gustavo Díaz Ordaz, uno de los principales productores de maíz palomero de México, orgullosamente tamaulipeco, al participar con una gama muy interesante digno de verse y que los demás se inspiren, sostuvo Ariel Longoria García.
Durante el desarrollo de México Alimentaria Food Show 2018, los asistentes pudieron conocer nuevos productores, proveedores, compradores como nacionales, aunado a la exposición ganadera, catas de productos mexicanos, conferencias, mesas de negocios, entre otros.