Cd. Victoria, Tamaulipas.-Luego de la reciente intoxicación de 13 personas, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, (COEPRIS), procedió al decomiso de mil 990 piezas de ostiones en Madero.
El Comisionado Estatal, í“scar Villa Garza informó que están revisando todos los establecimientos que pudieran ser considerados como lugares de infección como fue el caso de “La Puntilla”, donde procedieron a hacer algunos decomisos de ostiones a fin de no exponer a la población.
“La semana pasada se decomisaron en total 190 bolas de ostión ya quitados de la concha, cada bolsa trae 100, estamos hablando de mil 900 ostiones, igualmente 90 ostiones en su concha, lo hemos estado retirando, hemos estado al pendiente”, dijo.
El funcionario de la Secretaría de Salud en Tamaulipas aseveró que inmediatamente se registró la intoxicación de las 13 personas que consumieron ostiones en mal estado procedieron a realizar decomisos referente a productos bivalvos, así como de camarones que pudieran estar en mal estado.
Sin embargo el Comisionado de la Coepris aseguró que no todos los vendedores ambulantes traen el producto en mal estado lo que sucede, dijo, es que también hay gente que hacen un mal manejo de ellos y al momento de consumirlos resulta que ya están en mal estado y por ello la intoxicación.
“Estos casos no solo se presentan porque vendedores ambulantes los hayan traído en mal estado sino también a veces los turistas van y comprar a un área donde venden esos productos, se los llevan para prepararlos y hacen un mal manejo, ese es otro problema que se ha estado presentando”, dijo.
Además aseguró que mucha de la gente en realidad se intoxicó en Pánuco, Veracruz y no en Tamaulipas e incluso, dijo, ya tienen detectado el establecimiento que está vendiendo el producto en mal estado por lo que hablarán con la COEPRIS de esa entidad para que tome cartas en el asunto.
“Tenemos problema con Pánuco, Veracruz, va gente y consume, tenemos detectado un área, voy a hablar con mi homóloga para el establecimiento ése y pongan un correctivo, el problema no lo tenemos realmente en Tamaulipas, sino cruzando el río”, expuso.