Reynosa, Tamaulipas.- En rueda de prensa, Bladimir Cortes, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Reynosa, informó que están organizando la entrega de Reconocimientos Empresariales a los restauranteros más destacados afiliados a Canirac. Serán 23 los restaurantes que serán reconocidos por la Cámara, el día jueves 8 de octubre en un evento que se celebrará en un conocido salón de eventos de la colonia Doctores. Entre los restaurantes destaca el ‘Café y Restaurante Sánchez’ por sus 85 años de trayectoria (es el restaurante más antiguo de la ciudad), ‘El Mesón 241” por su cocina regional del año, entre otros restaurantes.
“Sabemos que ha sido un año muy difícil para todos y nuestra industria no ha sido la excepción, sin embargo, por parte de los restauranteros de Reynosa ha aflorado y ha sobresalido su espíritu y su vocación de servicio, y en base a eso bueno pues siguieron brindando servicio aun cuando teníamos números inoperativos, improductivos, y en ese sentido hubo restaurantes que sacrificaron muchísimo, pero no dejaron de servir a la comunidad, y en ese sentido nosotros como cámara estamos organizando este evento que es reconocer a los restaurantes por su labor”, dijo Bladimir.
El empresario restaurantero, les recuerda a los comensales la importancia de consumir sus alimentos en un restaurante, pues ahí, podrá tener la seguridad de recibir un servicio de calidad, que cumple con todos los protocolos de higiene, por lo que invita a las familias de Reynosa y el Valle de Texas a consumir en los restaurantes de esta ciudad.
Los restauranteros han registrado pérdidas económicas durante esta pandemia, y se ha dado el cierre de algunos restaurantes que ya no pudieron costear sus gastos, y aunque con la entrada de segunda fase de la reactivación económica han podido recuperar un poco sus ventas hasta en un 22%, la recuperación es lenta todavía para ellos.