Tampico, Tamaulipas.-Al señalar que se están preparando para el período vacacional de Semana Santa, incluso en cuestión de seguridad en carreteras, el Gobernador del Estado, Francisco Javier García Cabeza de Vaca, dijo que para el Comité Estatal de Seguridad en Salud tiene buenas noticias a disminuir las restricciones en el nuevo decreto que sale este fin de mes, con una nueva disposición.
Al presidir la Junta de Comisión Ejecutiva Nacional y Junta Nacional de Presidentes de la CANIRAC este día en Tampico, junto con Germán González, presidente nacional la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
Refirió que ya ha platicado con los alcaldes y está listos para recibir a cientos de miles de turistas que estarán visitando Tamaulipas de diferentes partes del país, y algo que es clave y fundamental por supuesto será la gastronomía, por eso es muy importante tener eventos de esta naturaleza en esta entidad.
“Y les voy a dar una primicia, a ustedes les encanta y son mis consentidos, para el próximo mes me anticipó algo la Secretaria de Salud y mejor que sea ella la que dé a conocer, pero me anticipó que ya a pesar de que ahorita está liberada al 90 %, se va a estar dando una nueva disposición donde va a permitir una mayor apertura; y de mi cosecha, por supuesto todo mundo ya aprendimos de esto y todo lo que podamos seguir haciendo porque son buenas prácticas de lavado de manos, si detectamos alguien que tenga algunos síntomas apartarnos de ellos, situaciones que ya aprendimos bastante”.
Continuó diciendo, “van a ser los mínimos, no quisiera anticiparme porque eso le corresponde al Comité Estatal de Seguridad en Salud en nuestro estado; y yo he sido sumamente respetuosos con ellos para no intervenir en decisiones que tienen que ver con la salud de los tamaulipecos, pero por supuesto que si les anticipo que vienen buenas noticias en ese sentido y esperamos que estas sean unas vacaciones padres, muy bonitas, con mucha gente que nos van a visitar”.
Aseguró que en cuestión de seguridad están preparados con los Ángeles Azules, los que cuidarán las carreteras, y la Policía Estatal.
“Y hemos hablado con los alcaldes para todos los destinos turísticos que tenemos para recibir a todos los paseantes y turistas, seguramente vamos a volver a romper nuestro propio récord, y eso es de beneficio para las familias de Tamaulipas”.
Por otra parte, agradeció a la CANIRAC, que es uno de los sectores productivos más importantes de este país, de quienes está orgulloso de lo que representan, lo que han logrado y sobre todo de que hayan resistido toda la pandemia más fuerte y dura que han tenido como generación.
“Y eso se deba a su firmeza, determinación y disciplina, así como ganas de salir adelante, mi reconocimiento solo un 3 % de estos cerraron sus puertas, hubo mucho apoyo por parte de todo el estado y seguimos apoyando a las que consideramos es el motor más fuerte de generación de empleo en este país, que es la micro y mediana empresa, es mi política”.
Destacó que está convencido que este es uno de los pilares más importantes en la economía del país, por lo que les dijo no están solos.
Recordó que en los últimos 10 años, previo a su llegada como gobernador, solo había habido 7 congresos nacionales en Tamaulipas, pero en los últimos dos años llevan cerca de 28 y próximamente se hará la Asamblea Nacional Ganadera, por lo que todos los ganaderos del país estarán en el sur de esta entidad.
“Hoy en día es la ciudad más segura de este país, y no solo, esto si no que se puede disfrutar una gastronomía, de uno de los platillos más ricos de todo México, platos y platillos reconocidos internacionalmente, restaurantes, que llevan como el PORVENIR que lleva 99 años, va a cumplir 100 años, restaurantes que han innovado como Curricanes y otros como el Asador, entre muchos otros”.
Hizo hincapié en que están convencidos de que una de las vocaciones más importantes que tiene el estado es el turismo, pero algo que atrae a los turistas, uno de cada tres turistas, solo están pensando a donde ir a comer.
“La gastronomía y restaurantes de nuestro estado y de un país juegan un papel clave y fundamental, por eso nos dimos a la tarea de apoyarlos en estos dos años tan difíciles de la pandemia, pero también apoyarlos en una relación directamente con ellos en las necesidades que tuvieran como la seguridad y nos han apoyado en poner cámaras que se conectan al C5, hay una comunicación con ellos que nos está permitiendo que este sector tan importante salga adelante en Tamaulipas”.
Refirió que esta es la primera ocasión que se lleva un evento de esta naturaleza fuera de la ciudad de México y es gracias a la confianza que han depositado en las autoridades de esta entidad.
Agregó que también vienen 60 chef mañana, expertos gastronómicos de todo el país, que van a probar un sin número de platillos que se preparan en Tamaulipas y van a escoger a algunos restaurantes y los van a poner en una lista, ya que hay una lista de 250 restaurantes de todo el país y entre ellos van a escoger a algunos de Tamaulipas y van a promover muchos, son influencer en ese ramo, Tamaulipas hoy por hoy es la sorpresa de México en inversión, generación de empleo, energías limpias, es el estado exportador más importante de la frontera norte de México y por su gastronomía”.
