Cd. Victoria, Tamaulipas.-La desnutrición en Tamaulipas ha tenido un aumento considerable, pasando de 239 casos a 337 atenciones clínicas que se han otorgado en las instituciones hospitalarias estatales.
De acuerdo a la información estadística dada a conocer por la Secretaria de Salud a través del boletín epidemiológico nacional, la desnutrición leve es la que mayores estragos esta haciendo en la población, ya que de enero a la fecha se han atendido a 262 personas por dicha causa.
Asimismo 44 personas han sido diagnosticadas con desnutrición moderada y 31 casos de desnutrición severa ya se están atendiendo.
Se menciona que la desnutrición severa se caracteriza por un peso muy bajo en relación a la altura, o por una delgadez extrema y grave debilitamiento.
En lo referente a la desnutrición moderada, específicamente la mal nutrición aguda moderada, se manifiesta por un peso muy bajo para la estatura (o para la talla) sin la presencia de edema visible. Las personas con malnutrición aguda moderada son particularmente propensas a sufrir los efectos negativos de diversas enfermedades.
En cuanto a la desnutrición leve se apunta que se produce cuando el peso es normal para la edad, pero es bajo para la talla.
La desnutrición en general esta relacionada al acceso a alimentos (leche y derivados lácteos, huevos, carne o pescado), es fundamental para la buena nutrición en la primera infancia. Sin embargo, es un hecho muchas familias no pueden pagarse estos alimentos, y en situaciones de crisis ni siquiera están disponibles para su economía. Cuando una persona no ingiere los nutrientes suficientes para cubrir sus necesidades, el cuerpo empieza a consumirse: primero pierde grasa y luego músculo.