Tampico, Tamaulipas.-Una significativa afluencia de clientes se registró en el Nuevo Mercado de Pescados y Mariscos la Puntilla, en estos últimos días del año, en donde los productos del mar tuvieron un incremento en sus precios de hasta un 30 %.
José Cervantes Ayala, presidente de la Mesa Directiva de la Asociación de Pescados y Mariscos del Nuevo Mercado de la Puntilla en Tampico, dijo que se ha tenido una buena afluencia de consumidores de productos del mar en este centro de abastos en estos últimos días del año.
“Ha sido bastante significativa la afluencia de personas foráneas y locales que vienen…se vende de todo, jaiba, diferente tipo de variedad de filetes, camarón, tanto de mar como de laguna”.
Indicó que si subieron los precios por el hecho de que el mal tiempo hace que el producto del mar y laguna escasee y eso hace que se incremente el precio entre un 20 y 30 %.
“La jaiba, hace un mes había mucha jaiba, ahorita por el frio ha mermado, y ahorita anda en 70 u 80 pesos el kilo de jaiba cruda, y la pulpa bajo anda en 250 a 270 pesos el kilo. Se vende variedad,
jaiba, camarón de granja, mar, empaquetado, pacotilla para coctel, y variedad de pescado, filetes desde carpa, filete de negrilla, de trucha, de basa, y filete de lisa, y entró un mes de veda y hoy termina en la noche el periodo de veda, y es un filete que se vende bastante por ser el más económico”.
Informó que el producto se trae de la laguna Madre, y de la parte del norte de Veracruz, y localmente, y se escasea el producto por norte y frío.
“Si hay ventas, no como se espera, a veces tenemos la expectativa de que aumente más, pero se incrementaron una cosa normal”.
Mencionó que hoy cierran a las 6 de la tarde, y mañana abren a partir de las 6 o 7 de la mañana, porque el movimiento se calma como 3 o 4 de la tarde.
En ese centro de abastos, Francisco Garrido, residente de Puebla, acudió con su familia a comprar mariscos para mañana, que es el recalentado, y compran filete para el ceviche, el caldo de camarón.
“Aquí es la mera mata del marisco, está fresco el marico”.
También expresó que estas nuevas instalaciones de este mercado están mejores que la anterior.
La gente no solo acudió a comprar mariscos, sino a tomarse la foto en el muelle que hay en ese lugar y observó las aves.
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