Tampico, Tamaulipas.-Tras el retiro de la comida chatarra en los planteles educativos de educación básica, se ha realizado un tamizaje entre la población estudiantil, la cual registra un avance de un 30 % de las 5 mil escuelas que hay de este nivel que hay en la entidad.
Miguel Valdez García, secretario de Educación en el estado, quién habló de las acciones que se están haciendo a casi dos meses de haberse implementado esa disposición del Gobierno Federal.
“Vamos avanzando, vamos ya 30 % del tamizaje que estamos haciendo Jornada de Vida Saludable, ahí es la Secretaría de Salud que preside el doctor Vicente Hernández la que está coordinando la visita a las escuelas, donde viene una brigada de la Secretaría de Salud, del Instituto Mexicano del Seguro Social y hacen todo este proceso de llevar el conteo de peso, talla, lo que medimos es que tanto da resultado para el gobierno federal la Jornada de Vida Saludable”.
Además, señaló que en algunos casos también es necesario medir la desnutrición de los estudiantes en áreas rurales.
“En algunos casos también es medir la desnutrición en algunas áreas rurales, tenemos desnutrición y Jornada de Vida Saludable: proteína, fruta, un alimento balanceado que en los casos de desnutrición no sólo con la obesidad…no llega al 1% al. 8% de los niños que tenemos en Tamaulipas hay que estar atentos”.
El funcionario estatal dijo que el tamizaje se prevé que se mantenga hasta que concluya el ciclo escolar 2024-2025.
El funcionario estatal reconoció la labor conjunta que realizan madres, padres de familia y proveedores de las cooperativas para dotar de alimentación saludable a las y los estudiantes y descartó que se hayan detectado alimentos chatarra en las cooperativas escolares.
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