Tampico, Tamaulipas.-Ante las altas temperaturas que se registran en la zona, exhortan a la población en general que tengan cuidado en la compra cárnicos y mariscos, que si no se cocinan o refrigeran pronto se echan a perder y pueden tener riesgo de enfermedades gastrointestinales.
Así lo manifestó el Nicolás Berumen Ávalos, titular de la Comisión de Protección Contra Riesgos Sanitarios en Tampico y Ciudad Madero, quien indicó que quienes compran esos productos deben tener mucho cuidado y no traerlos paseando por mucho tiempo.
“Si, es recomendable, principalmente en la cuestión de los cárnicos y los mariscos, muchos acostumbramos que vamos y hacemos la compra, de estos productos y posteriormente vamos a un centro comercial y los dejamos en el carro y a lo mejor dentro de establecimientos comerciales hay mucha gente y nps tardamos más del tiempo”.
Incluso señaló que algunas veces la persona se encuentra a algún conocido y se pone a platicar, olvidándose que trae los mencionados productos del mar o carne.
“Se nos olvida que las altas temperaturas inician el proceso de descomposición de los alimentos y hay veces que llegamos y todavía los dejamos en la cocina y no los metemos directamente al refrigerador, por eso es importante que hagamos conciencia para que evitemos algún tipo de enfermedad gastrointestinal con las altas temperaturas, la descomposición de los alimentos y que siempre nos demos cuenta de lo que estamos consumiendo y que cosa estamos consumiendo”.
Refirió que están centrados en los centros comerciales grandes y en los mercados municipales para que cumplan con las disposiciones y los alimentos vayan en buen estado; pero hacen la recomendación al público general que se cuide y compre productos frescos y en buenas condiciones.
Además, señaló que están al pendiente por cualquier enfermedad gastrointestinal en esta temporada, que tienden a aumentar.
