Tampico, Tamaulipas.-Con el propósito de que se preste un mejor servicio a los clientes, se dará capacitación a integrantes de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera en el Sur de Tamaulipas por parte de la Secretaría de Turismo del estado, dijo Benjamín Hernández Rodríguez, titular de la dependencia estatal.
Asimismo, señaló que a través de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios se darán las facilidades para que propietarios de restaurantes cuenten con la documentación correspondiente como la licencia de manejo de alimentos.
“Por parte de la Secretaría de Turismo y por otras instancias del gobierno estatal creo que van a extender la mano y van a poner capacitaciones a disposición de la CANIRAC, como se ha venido capacitando por medio de COEPRIS en el manejo de alimentos para que todos tengan sus permisos al cien. Nosotros vamos a empujar la capacitación por medio de nuestra Secretaría”.
Manifestó que la Secretaría de Turismo de Tamaulipas mantendrá colaboración conjunta con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados.
“Ya hacía falta por acá que todos los restauranteros tengan su representante, su cámara. Nosotros con todo gusto vamos a sumarnos a los esfuerzos de esta cámara. Platicamos un poquito con Rodrigo estamos con los brazos abiertos para sumar”.
Indicó que en el sur de Tamaulipas han surgido platillos reconocidos en el país y el extranjero.
“Aquí han nacido muchos platillos emblemáticos como la carne a la tampiqueña, la Jaiba a la Frank”.
Por último, mencionó que junto a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera Sur de Tamaulipas la Secretaría de Turismo en el estado sumará esfuerzos en la promoción de esta región de la entidad.
