Tampico, Tamaulipas.-Hasta un 70 por ciento se incrementaron los precios de algunas verduras utilizadas en la preparación de los tradicionales platillos de las fiestas patrias, situación que está llevando a las familias a medir más sus compras para estas celebraciones.
Al respecto informó Gloria Zubieta Sánchez, dirigente de la organización Locatarios Unidos por los Mercados Municipales de Tampico, quien manifestó que durante el fin de semana se observó mayor movimiento debido a la presencia de visitantes, pero para este lunes la actividad regresó a la normalidad, luego de que muchas personas que acudieron de paseo comenzaron a retirarse para pasar las fiestas patrias en sus lugares de origen.
“Yo creo que hasta un 50, 70%”, estimó respecto al aumento registrado en algunas verduras durante los últimos días”.
Precisó que esta situación hace que los consumidores piensen más antes de adquirir determinadas cantidades para sus festejos patrios.
Por ello, señaló que en el caso del sector gastronómico, el repunte por estas fechas ha sido tranquilo, mientras que la mayor demanda se concentra en carnicerías y establecimientos de frutas y verduras, donde las familias adquieren los productos necesarios para preparar pozole, tamales y otros platillos tradicionales.
Mencionó que el incremento en los precios está limitando las compras, particularmente de productos básicos como cebolla, limón, tomate y lechuga. Detalló que la cebolla alcanza actualmente los 50 pesos por kilogramo, mientras que el limón se vende hasta en 35 pesos.