– No cumplía con las medidas sanitarias requeridas
Juanita del Ángel/EnLineaDirecta
Tampico, Tamaulipas.- Media tonelada de carne roja fue asegurada en 46 carnicerías Tampico por personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, por no cumplir con las medidas sanitarias requeridas.
María del Carmen Asomoza Bárcena, titular de la Coepris en esta zona, informó que llevaron a cabo la inspección y el producto fue asegurado en lo que va de esta semana a través del proyecto de la revisión de alimentos que se tiene, porque se habían detectado ya algunas irregularidades en carnicerías y tiendas de autoservicio.
La funcionaria manifestó que también se hizo la revisión de unidades de transporte, que no contaban con la higiene, ni las especificaciones que se requieren para realizar esta labor, básicamente lo que va dirigido en la venta del producto.
Explicó que inspectores de la COEPRIS detectaron irregularidades en el producto por lo que de inmediato procedieron a asegurar en total 500 kilogramos de carne, porque en este caso representaba un serio riesgo sanitario para la población.
Reiteró que algunos de los negocios ya habían sido notificados por la autoridad en el sentido de que deberían corregir ciertas irregularidades y no lo hicieron.
