Excelsior.com:
Lilian Hernández
Alonso Lujambio, titular de la SEP, afirmó que las normas en la venta de alimentos dentro de las escuelas comenzarán a aplicarse en todo el país el próximo ciclo escolar
Luego de reunirse con sus homólogos de las 32 entidades del país, el secretario de Educación Pública, Alonso Lujambio, informó que para el próximo ciclo escolar se aplicará el nuevo reglamento nacional para regular la venta de alimentos en las más de 240 mil escuelas de educación básica.
El titular de la SEP aseguró que no existe impedimento para que entre en operación, pues en algunos estados ya se evita la venta de productos chatarra, como indica la norma.
No obstante, el secretario de Educación de Puebla, Darío Carmona, reconoció que enfrentarán resistencias, porque hay entidades donde existen acuerdos con las empresas que ofrecen estos productos, pero se tendrá que acatar el nuevo reglamento que establezca la SEP.
En tanto, el subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud federal, Mauricio Hernández, comentó que una de las propuestas será reducir casi la mitad las calorías que consumen los alumnos en sus desayunos, pues se buscará que en vez de ingerir 480 calorías, en promedio, la cantidad no rebase las 280.
Tras dos días de reunión, Lujambio señaló que con estos encuentros pudieron “ver qué está funcionando y qué falla en los estados”, para aprovechar experiencias exitosas.
Dijo que la SEP, Salud, IMSS y el Instituto Nacional de Salud Pública establecerán los alimentos permitidos y los que no podrán venderse dentro de los planteles. Afirmó que deberán entrar en contacto con las empresas “para hacerles saber cuáles son las opciones que vamos a manejar”.
Alonso Lujambio cree que las empresas no pondrán resistencia a los cambios al reglamento, porque están conscientes de “la problemática gravísima en la que nos encontramos”.
No obstante, Mauricio Hernández admitió que los industriales no aceptarán con facilidad estos lineamientos, porque “no es en automático”.
Sobre este punto, el secretario de Educación de Guerrero, José Luis González, subrayó que de nada servirá el esfuerzo entre las autoridades federales y estatales, si la industria no acepta el reglamento.
“Se debe involucrar a la industria que produce estos alimentos chatarra, desde el bombardeo de publicidad, porque si no accede, por más esfuerzos que hagamos se nos va a complicar en los estados”, aseveró.
