-En venta de comida para evitar intoxicaciones
Liliana Rivera Grimaldo/EnLíneaDIRECTA
Tampico, Tamaulipas.- Debido a las altas temperaturas que se registran en la zona, existen mayores riesgo de que los alimentos se descompongan con facilidad, por lo que la Comisión Estatal de Protección contra riesgos Sanitarios intensificará los operativos para verificar que las comidas se encuentren en condiciones óptimas para su consumo, la titular de COEPRIS en Tampico, Carmen Asomoza Bárcena explico que principalmente se revisará lo que comercializan vendedores ambulantes con la finalidad de evitar intoxicaciones que pongan en riesgo la salud de las personas.
“Nosotros no les quitamos que puedan trabajar, simplemente les pedimos que trabajen de alguna forma correcta, ahora bien en cuanto a la población nosotros exhortamos para que consuman productos debidamente avalados por la Secretaría de Salud, esto quiere decir que al revisar los establecimientos tiene dado de alta estos negocios porque hay muchos que al no darse de alta, pueden no estar cumpliendo con instrucciones de salud, y el producto no esta en óptimas condiciones y pudiera en un momento dado haber una intoxicación alimentaria”.
Dijo que hasta el momento no han tenido reporte de personas intoxicadas, y verificarán que los comerciantes cumplan con las medidas de higiene, y que los alimentos sean aptos para el consumo.
Menciono que los operativos a realizar estarán enfocados también a neverías y carnicerías.
“Prácticamente cualquier producto que no es manejado adecuadamente, es un riesgo para la población, sin embargo debido al calor, nosotros tenemos que enfocarnos a productos pesqueros, lácteos, agua, las paletas, neverías, cárnicos, vamos a tener un operativo sin duda, orientado a revisión del pollo”.
